تعتبر إضافة الملح إلى الطّعام لا يقتصر فقط على جعله لذيذاً لكنّه أساسيٌّ لوظيفة الجسم. وقد وجدت دراسة جديدة نشرت في مجلة “New England Journal of Medicine” أنّ هناك ما يقدر بحوالي 1.65 مليون حالة وفاة مرتبطة باستهلاك كميات كبيرة من الصوديوم كل عام. في الواقع، في الولايات المتحدة وحدها، ...