إذا كان لديك بقايا بيض من فطور الأمس، فهناك مخاطر أكبر عند إعادة تسخينه في المايكروويف لتناوله من جديد، وتنطبق هذه الفكرة على عدد من الأطعمة الأخرى، بينما تصلح من أخرى. وسلطت دراسة طبية نقلتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن هناك 4 أطعمة تنطوي على مخاطر كبيرة عند إعادة تسخينها ...
يعتبر جهاز الميكروويف أداة مريحة توفر الكثير من الوقت والطاقة في المطبخ، ولكن لمجرد أن لديك هذا الجهاز لا يعني أنه يجب عليك وضع أي شيء وكل شيء بداخله. في حين أنه من غير المنطقي وضع أشياء مثل الرقائق والبلاستيك في الميكروويف، هل تعلم أن هناك الكثير من الأشياء -معظمها ...
يعد الميكروويف اليوم من أكثر الأدوات الكهربائية التي يعتمد عليها الكثيرون لتسخين أو تحضير الطعام، لكن البعض يجهل بعض الأساسيات لتحقيق استخدام أمثل لهذه الأداة. وتبعا لصحيفة Insider فإن العديد من الناس قد يرتكبون أخطاء شائعة عند استعمال الميكروويف، ومن أكثرها تسخين عدة أنواع من الطعام في طبق واحد، فهذا ...
أعلن خبير البيئة الروسي، أنتون ياستريبتسيف أن ضرر الإشعاع الكهرومغناطيسي من أفران الميكروويف مبالغ فيه، وتحدث عن ما يحدث بالفعل مع الطعام في الميكروويف. وقال الخبير لوكالة “سبوتنيك”: “يعتقد الكثير من الناس أنه إذا قمت بطهي منتج أو تسخينه في فرن ميكروويف، فإنه يصبح مشعا ولا يمكن تناوله. هذا ليس ...
كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، أنواع الأطعمة التي لا ينبغي تسخينها في الميكروويف نهائيا. وأوضحت الخبيرة في حديث لصحيفة “فيتشيرنايا موسكفا” أن فرن الميكروويف يعطي طاقة للماء الموجود في الأطعمة. فمثلا عند تسخين البيض، يتحول الماء الموجود فيه إلى بخار يضغط على القشرة التي يمكن أن تنفجر في ...
يطهو كثيرون بعض الأطعمة في الميكروويف استغلالا للوقت، في حين يلجأ آخرون إلى تسخين أغذية في أوان لا يصلح أن توضع في الجهاز، الأمر الذي قد يتسبب لهم بأضرار صحية خطيرة. ووفق تقرير نشره موقع “ريديرز دايجست” فهناك مجموعة من الأطعمة لا ينبغي أن توضع في الميكروويف كونها قد تولد ...
أظهر بحث حديث أجراه علماء كنديون، أن التقدم العلمي قد يأتي بطرق متعددة، حتى من دراسة شيء سخيف، كاشتعال شرارة في حبات العنب، لدى وضعها داخل المايكرويف. ونشرت الورقة العلمية في مجلة “وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم”، يوم الإثنين، بعد رواج مقاطع فيديو تصور ظاهرة اندلاع شرارة ودخان من حبة عنب ...
لطالما قوبل استخدام الميكروويف في تسخين الطعام وطبخه بانتقادات عديدة، على اعتبار أنه يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية في الطعام، لكن لخبراء التغذية رأي آخر. ويقول أستاذ علوم التغذية في جامعة ويسكونسن ماديسون، سكوت رانكين، إن أي طريقة لتسخين الطعام تؤدي إلى فقدان جزء من عناصره الغذائية، سواء كان ...
يعد الميكرويف أحد أجهزة المطبخ الموجودة تقريباً في كل منزل، ومع ذلك، لا يُدرك الجميع الضرر الذي قد يحدث نتيجة وضع بعض أنواع الأطعمة داخله. موقع Bright Side الأميركي نشر قائمةً مفيدة بالمأكولات التي لا يجب وضعها في الميكرويف: 1- الفاكهة: تخسر بعض الفاكهة كالتفاح والموز بعضاً من مذاقها وقوامها ...
أحدَثَ الجهاز الذي ابتكره المهندس الأميركي، بيرسي سبنسر، سنة 1946، ثورةً في صناعة التجهيزات المنزلية في جميع أنحاء العالم. وبفضل جهاز الميكروويف، لم تعد عملية تسخين الأكل تستحق اتساخ الأواني أو في حاجة إلى تشغيل موقد الغاز. علاوة على ذلك، غيَّر اختراع بيرسي سبنسر حياة الناس، إذ يوفِّر لهم الوقت ...