لا يمتاز الطعام المثالي بمذاق جيد فحسب، بل يكون صحيا أيضا، ومن بين الأنظمة الغذائية المتعددة يوجد النظام الغذائي الشمالي الذي يعتمد على الفواكه والخضراوات الجذرية والأسماك ومنتجات الألبان، ولكن هل هو أفضل من حمية البحر المتوسط؟ أوضحت أنتيا غال من الجمعية الألمانية للتغذية، أن النظام الغذائي الشمالي مستعار من ...
تشير دراسة جديدة إلى أن اتباع حمية البحر المتوسط قد يساعد في تحسين أعراض مرض الصدفية. وتقول الدكتورة سيلين فان، كبيرة باحثي الدراسة وهي طبيبة جلدية في مستشفى موندور في كريتاي بفرنسا، في رسالة بالبريد الإلكتروني: “الصدفية مرض التهاب مزمن تسببه عوامل بيئية… حمية البحر المتوسط التي تتسم بتناول كميات ...
توصلت دراسة إسبانية إلى أن حمية البحر المتوسط التقليدية الغنية بزيت الزيتون قد تكون مرتبطة بالحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لأسباب من بينها أنها تساعد في الحفاظ على جريان الدم بشكل صحي وتخليص الشرايين من الكوليسترول. وقال كبير الباحثين في الدراسة، ألبارو إيرنايث، من مستشفى معهد ديل مار الطبي ...