العالم يشهد موت مشروب أدمنه الكثيرون
يواجه ما نسبته 60% على الأقل من أنواع البن البري خطر الانقراض، ويرجع ذلك أساسا إلى إزالة الغابات وتغير المناخ. وتشكل حبوب البن العربي حوالي ثلثي القهوة التي نشربها، مثل الأنواع الممتازة المستخدمة في القهوة “الحقيقية”، بدلا من تلك سريعة التحضير. ولكن الأنواع البرية أصبحت الآن مهددة بالانقراض، ما يثير ...