كشفت أخصائية تغذية عن أنّ معظم الناس لا يعلمون وجود طريقة مخصصة للشّواء، ولا يعلمون أيضاً أن طريقة شواء الطعام خاطئة، تلك التي يتبعها معظمهم، وتؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض، وأخطرها الأمراض السرطانية. وأوضحتالأخصائية ماغدالينا يمين أن اللحوم بأنواعها عندما تتعرض لدرجة حرارة عالية سواء في الشواء أو القلي ...
نشر موقع “lifehack” قائمة بـ7 فوائد لتناول الأطعمة الحارة، بخلاف ما يعتقد البعض من أن تناول الأطعمة المليئة بالتوابل أمر ضار بالجسم. 1.تحمي القلب: فالأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة بشكل منتظم تكون نسبة إصابتهم بالأزمات القلبية أقل بكثير من الأشخاص العاديين. 2.تخفف الألم: لقدرتها على تعطيل إرسال بعض الإشارات من ...
لسنوات، حيّرت الأمراض التي لا يمكن علاجها الأطباء، وأبرزها الايدز والسرطان. لكن، لا داعي للبحث بعيداً، فقد يكون العلاج لهذه الأمراض موجوداً في داخلنا، وهذا ما تبحث فيه مختبرات شركة “موديرنا” التي ترمي إلى إيجاد علاجٍ للأمراض المستعصية من خلال تحفيز الجسم على صناعة علاجها ذاتياً. أما العنصر الأساسي وراء ...
تمكن البروفسور ليلين وعالم الفيروسات الرئيسي في جامعة بكين، من اكتشاف خلايا خاصة في جسم الانسان قادرة على القضاء على الأمراض الفتاكة القاتلة بما فيها السرطان والإيدز. وأوضح ليلين أن خلايا “CD8+T” في حالة الاصابة بأحد الفيروسات، تبدأ في إنتاج مادة السيتوكين المضادة للفيروسات والقادرة على القضاء على مجموعة من ...
اكتشف العلماء ورماً خبيثاً بعظام قدم إنسان توفي قبل 1.7 مليون عام في جنوب أفريقيا. وقالت جامعة ويتوترسراند في جوهانسبورغ إن هذا يعد إلى حد كبير أقدم دليل على أول إصابة بشرية بالسرطان في العالم. وقال رئيس فريق البحث إدوارد أوديس: “يميل الطب الحديث إلى اعتبار السرطان والأمراض التي تصيب ...
أصدرت وزارة الاقتصاد والتجارة البيان الاتي:”على اثر ما تم تداوله في الايام القليلة الماضية عن احتمال وجود مواد مسرطنة في شوكولا كندر، قامت وزارة الاقتصاد والتجارة بالتحقيق في الموضوع. وقد تبين من خلال تواصل الوزارة مع نظام الاخطار السريع للغذاء والاعلاف في الاتحاد الاوروبي انه لم يتم اصدار اي انذار ...
أثبت بحوثٌ أجريت حديثاً أنَّ حبر الوشم يحوي موادَّ سامّةً من شأنها أن تزيد خطورة الإصابة بمرض السرطان. ونقلت صحيفة “الدايلي مايل” البريطانية تقرير الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية التي قالت إنَّ حبر الأوشام يحتوي على موادٍ سامة قد تفتك بالجلد وتؤدي إلى ردود فعل تحسُّسيَّة وحكَّة قد تدوم لسنوات، الامر ...
فيما لا يزال مرض السرطان من أخطر الأمراض المميتة، حذرت منظمة الصحة العالمية (WHO) من تناول بعض الأطعمة بكثرة على اعتبارها مسببة بشكل مباشر للسرطان، وذلك وفقاً لحملة توعية عالمية. نشر موقع “homehealthyrecipes” الطبي تقريراً يتضمن 3 أطعمة ينصح بالحدّ من استهلاكها لانها مسببة للسرطان، تعرفوا عليها: السلمون: يؤكد العديد ...
كشفت دراسة ألمانية حديثة أن تناول الأطفال لشوكولاتة “كيندر” قد تسبب لهم السرطان لاحتوائها على مستويات عالية من “هيدروكاربورات الزيوت المعدنية” التي تؤدي إلى الاصابة بالسرطان. ولتفسير احتواء الشوكولاتة على هذه المواد المسرطنة، افترضت المنظمة الألمانية “فودووتش” التي أنجزت الدراسة أن التلوث يمكن أن يكون قد أصاب الشوكولاتة نفسها أو ...