ينظر إلى الجبنة غالبا بأنها خيار غذائي غير صحي، لكن دراسة جديدة تكشف أن لهذه المادة الغذائية فائدة صحية غير متوقعة. ووجد الباحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا، أن الجبن يمكن أن يساعد عمليا في حماية الأوعية الدموية من التلف جراء المستويات العالية من الملح في النظام الغذائي. وتوصل الباحثون، إلى ...
لطالما شكل الحفاظ على مظهر شاب هوسا للعديد من الناس، الذين يرغبون في إطالة هذه المرحلة الزمنية المميزة في عمر الإنسان إلى أقصى وقت ممكن، لاسيما وأن الشخص في مرحلة شبابه يتمتع بجسد في أوج قوته وعنفوانه. ومنذ عدة سنوات يُحاول خبراء الصحة، إيجاد توليفة مناسبة تضمن الحفاظ على الشباب، ...
أعلن باحثون في معهد علوم المواد الغذائية “اغروسكوب” وآخرون من المختبر الفدرالي للتجارب على المواد والأبحاث “إيمبا”، أن الثقوب عائدة الى جزئيات التبن التي تقع في الحليب خلال حلب الأبقار. واكتشف الباحثون أنّ هذه الجزئيات تفرز غازات خلال مرحلة التخمر تسبب ظهور الثقوب في الأجبان، بينما الثقوب تميل الى الاختفاء ...