نشرت إحدى المجلات الطبية مكونات خلطة طبيعية للقرفة والعسل تساعد على إنقاص الوزن وتحارب تراكم الكوليسترول في الوقت نفسه. وأوضحت الدراسة أنّ مزج ملعقة من القرفة مع 5 ملاعق من العسل وتناول ملعقة واحدة من هذا المزيج صباحًا يحسن عملية الهضم في المعدة ويساعد في القضاء على الشحوم المضرة المتراكمة ...
أوردت مجلة “فرويندين” الألمانية أن النظام الغذائي اليومي للأطفال الصغار ينبغي أن يحتوي على بعض الأطعمة المهمة لإمدادهم بالعناصر الغذائية اللازمة للنمو والتمتع بصحة جيدة. وأوضحت المجلة أنه يتم تقسيم وجبة الطفل إلى أربعة أجزاء بحيث يحتوى نصفها على الفاكهة والخضروات حتى يحصل الطفل على الكميات الكافية من الفيتامينات والمعادن ...
يمتاز البندق بنكهة مميزة تضيف كثيراً إلى المخبوزات والشوكولا والكعك. كما يمكن تناول البندق كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات لأنه مصدر جيد لمغذيات هامة؛ فهو يحتوي على البروتين والألياف إلى جانب بعض المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. تحتوي كل حصة (28 غراماً) من البندق على 178 سعرة حرارية، وتزوّد الجسم ...
يتساءل الكثيرون أيهما أفضل التفاح الأحمر أم التفاح الأخضر ومن يتفوق على الآخر في الفوائد الصحية لجسم الإنسان هل هو التفاح الأخضر أم التفاح الأحمر. نشرت مجلة “رجيم” مقالة تتحدث عن الفرق بين التفاح الأحمر والتفاح الأخضر ومن منهما الأفضل لصحتك. في البداية لأبد أن تعرف أن التفاح من الفاكهة ...
“أياً كان ما تفعله بنظامك الغذائي، لا تفوّت وجبة الإفطار”، يُعدّ تناول الطعام بمجرد الاستيقاظ من النوم من الأمور المقدسة في الأنظمة الغذائية. بعض الناس لا يستطيعون القيام بأي شيء بدون بعض الوقود لبدء يومهم. وبينما في بعض الأحيان يُنصح بتناول طعام جيد، هل يجب أن تكون القاعدة هي أن ...
بعد أن أمضى أكثر من 20 سنة في العمل على قضايا التسمم الغذائي، لن يأكل الخبير بيل مارلر مجموعة محددة من الأطعمة بعد الآن. يقول بيل مارلر إن التجارب والاختبارات أقنعته بوجود مجموعة من الأطعمة الخطرة على الصحة، ونشر مقالا على Bottom Line يوضح الأطعمة التي أخافته لأنها تشكل خطرا ...
أضحى الكافيار متاحا لشرائح أوسع من المستهلكين في الأسواق، مؤخرا، بعدما ارتفع إنتاجه وتراجعت أسعاره في المتاجر. ولا تنزعج “بتروسيان” وهي إحدى أقدم وأكبر الشركات المتخصصة في الكافيار عالميا، من الهبوط الحاصل في الأسعار، وفق ما نقلت رويترز. وقال آرمين بتروسيان، مالك الشركة ونجل مؤسس العلامة التجارية الأرمينية التي تبيع ...
اشارت دراسة جديدة إلى أنّ تناول مرضى السرطان للشوكولا، البسكويت، أو الخبز يعزز الأورام السرطانية. وتبيّن للعلماء أنّ زيت النخيل الموجود في هذه الأطعمة، يحفز بروتين يسمى CD36 لدى البشر، معتقدين أنّ هذا البروتين يلعب دوراً حيوياً في تعزيز الورم الخبيث فينتشر في كلّ أنحاء الجسم. ويرجّح العلماء أنّ يؤدي ...
يحتاج الجسم إلى الصوديوم الذي يعتبر المكوّن الرئيسي للملح، لكن لاشك أن ما نحصل عليه حالياً أكثر مما نحتاج إليه. لذا، ينبغي تتبع مصادر الصوديوم التي تخترق نظامنا الغذائي بوسائل عديدة. فاستبعاد رقائق البطاطس الشيبس وتخفيف الملح في الطعام المطبوخ بالبيت ليس كافياً، لأن بعض الأطعمة تتسلل إلى موائدنا على ...
الشاي الأسود هو مشروب عالمي شهير، ويرى البعض أنّ له فوائد كثيرة وآخرون يعتبرونه دون فوائد أو ربما يسبب الأضرار. بكل الأحوال، اعلموا أنّه قد تكون هنالك فوائد محتملة لهذا المشروب إلا أنّه قد يكون مضرًا جدًا في بعض الحالات الطبية.. تعرّفوا عليها! – المصابون بفقر الدم. – مرضى اضطرابات ...