استخدام مواد التنظيف المضادة للجراثيم ومنظفات اليدين لقتل الميكروبات أصبح من الأمور المنتشرة ضمن المجتمع، وتروج له باستمرار الدعايات التجارية، لكن ما مدى فعالية هذه المواد المطهرة في القضاء على الجراثيم، وهل تسبب أضرار على البشر؟ المعهد الاتحادي لتقدير المخاطر في ألمانيا حذر من الافراط في استخدام المنظفات لاحتوائها على ...
قال خبراء في الصحة إن خطر مناشف المطبخ كبير جدا على الإنسان كونها بؤرة لتجمّع أنواع خطيرة من البكتيريا. وأجرى علماء من جامعة أريزونا الأميركية دراسة على 82 منشفة مطبخ (لليدين والأطباق والأسطح)، مأخوذة من منازل عائلات مختلفة في خمسة مدن أمريكية وكندية، ووجدوا في 89 في المائة منهم مجموعة ...
بينما يُفضل الكثير منا السفر عبر الطائرة لما تقدمه من امتيازات مثل اختصار الوقت والمسافات وفي بعض الأحيان أيضاً المال، خلصت دراسة حديثة إلى أن وسيلة النقل هذه تُعد أيضاً مرتعاً خصباً للجراثيم وفي أماكن لا تخطر على البال. التنقل بالطائرة عبر المدن والدول صار أمراً ضرورياً في عصرنا هذا، ...
يبدو أن مشكلة طعم القهوة، وجودة البن المستخدم لن يكون الشاغل الوحيد لمحبي القهوة، إذ أن دراسة ربطت بين فنجان القهوة والعديد من الأمراض. وبينت الدراسة الخطر الكامن لكبسولة القهوة، وأيضا لبقايا البن على الصحة العامة. قد يكون من المفيد أن يدقق محبو القهوة عندما يتعلق الأمر بإعداد ومذاق شرابهم ...
تكثر الجراثيم بشكل كبير في المطابخ، حتى أنها تزيد عن عدد البكتيريات الموجودة في المراحيض، ذلك أن البوصة المربعة من الإسفنجة المستخدمة في تنظيف الأواني تضم أكثر من 10 ملايين جرثومة وبكتيريا. وبحسب موقع “ريجيم” ينصح الخبراء باتخاذ مجموعة من الإجراءات للحفاظ على نظافة المطبخ والتخلص من الجراثيم والبكتيريا الضارة. ...
منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أنّ معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنّه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإنّ بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إنّ غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا. وبحسب موقع “برايت ...
ارفع يدك إن كنت قد اصطحبت معك هاتفك إلى دورة المياه! حسناً، نحن نعلم أننا نستسهل القيام بذلك، فالهدف الأساسي من التكنولوجيا المحمولة هو قدرتنا على أخذها حيث نشاء، بما في ذلك بعض الأماكن غير الصحية، ولكن ما مدى تأثير ذلك بخصوص البكتيريا؟ هل هاتفك بيئة خصبة لنموها؟ حسناً، الجواب ...
عندما تذهب المرة القادمة إلى السوبرماركت احذر من عربات التسوق وتأكد من وجود محارم مضادة للبكتيريا بحوزتك! كشفت نتائج دراسة قام بها باحثون من جامعة أريزونا الأمريكية (University of Arizona) أن عليك غسل الأطعمة جيداً بعد وضعها في عربة التسوق، وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الجراثيم. حيث أشار ...
يفضل كثير من الناس تناول العصير من كوب به قطع من الثلج، أو تُزَيّن حافته بشريحة من الليمون، لكن ربما يغير هؤلاء رأيهم بعد النتائج الخطيرة التي كشفت عنها دراسة بجامعة كليمسون بولاية كارولاينا الجنوبية في الولايات المتحدة، والتي أكدت أن تزيين أكواب العصائر بشرائح الليمون ينقل إلى الإنسان 100% ...
هذا خبر سيّىء بالنسبة لمحبي شرب الشاي والقهوة في العمل، فقد أفادت دراسة نقلها موقع “ميرور” البريطاني بأن 20 في المائة من أكواب المطبخ في المكتب تحتوي على البراز. وأوضح الموقع أن أستاذ علم الأحياء الدقيقة البيئية في جامعة أريزونا، تشارلز جيربا، وجد أن حوالى 90 في المائة من معظم ...