تنقسم الآراء والتقارير والأبحاث حول تناول واستهلاك القهوة، حيث يشير بعضها إلى أنها صحية وأخرى إلى أنها ضارة. ولكن موقع “تايمز نيوز ناو” كشف أن هناك طرق عديدة لاستخدام القهوة بصورة صحية، وتجنب الآثار السلبية لتناول الكافيين. وجاءت تلك الطرق على النحو التالي: 1– مشروب قبل التمرين: يشرب الكثير من ...
يبدأ الملايين في العالم يومهم بفنجان قهوة، فمادة الكافيين التي تحتوي عليها القهوة تنعش الجسم وتمده بالطاقة، كما أنها تساعد على التركيز. كذلك يرتفع مستوى عملية استقلاب الجسم بتناول القهوة ما قد يساعد على التخسيس والهضم، لهذا يتم شربها بكثرة بعد وجبة غذاء دسمة. لكن اعتمادا على نصائح الأطباء وهي ...
توفيت سيدة حامل وأم لثلاثة أطفال إثر إصابتها بنوبة صرع، بسبب تناولها لترين من المشروبات الغازية وما يصل إلى لتر واحد من مشروبات الطاقة يوميا. إيمي لويز ثورب، صاحبة الـ34 عاما ماتت في منزلها في إنفيركارجيل، بنيوزيلندا، وبحسب تقرير الطبيب الشرعي كانت تعاني من نوبات صرع، بحسب صحيفة “نيويورك بوست”. ...
يربط معظم الناس الكافيين بالقهوة. بيد أن هذه المادة المنشطة موجودة أيضا في مشروبات الطاقة والشاي الأخضر والأسود والكولا وحتى مشروب الكاكاو. وفي حين يعتمد الكثيرون على القهوة من أجل الاستيقاظ في الصباح أو البقاء مستيقظين وتحسين أداء العمل، يجادل البعض أن الكثير من الكافيين مضر للصحة. يحتوي الكافيين على ...
وجد باحثون أن شرب 3 فناجين قهوة أو أكثر يوميا يزيد بشكل كبير من خطر التعرض للصداع النصفي. وتابعت الدراسة الحديثة 98 فردا يعانون من الصداع النصفي “العرضي”، ووجدت أن تناول المشاركين لما يصل إلى فنجانين من القهوة أو غيرها من مشروبات الكافيين، لم يؤثر على احتمال الإصابة بالصداع النصفي. ...
توصل باحثون في الجيش الأميركي إلى “خوارزمية” تمكن الجنود من البقاء مستيقظين رغم تناولهم كميات قليلة من “الكافيين”، بتحديد الوقت الأنسب لتناول المشروبات التي تحتوي هذا المركب. وأظهرت اختبارات خاصة بالخوارزمية أنه يمكن زيادة فوائد الكافيين إلى الحد الأقصى رغم تقليل تناول القهوة إن تم تحديد الوقت الأنسب لتناول المشروبات ...
القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ولا يبدأ ملايين البشر يومهم إلا بشرب كوب أو أكثر منها، لكن دراسة علمية جديدة طرحت سؤالا بشـأن المقدار الكافي من شرب القهوة، الذي لا يلحق ضررا بصحة الإنسان. وذكرت دراسة، أعدها باحثون في جامعة جنوب أستراليا، أن وجود مواد البوليفينول والمركبات ...
قالت خبيرة التغذية الألمانية آنتيه غال إن القهوة الخضراء ليست نوعا جديدا من القهوة، بل هي حبوب قهوة غير محمصة. وأضافت غال أن القهوة الخضراء تحتوي على القليل من الكافيين مقارنة بالقهوة المحمصة، ومع ذلك تساعد على اليقظة والانتباه، وأشارت إلى أنها تتفوق على القهوة المحمصة كونها لا تفقد المواد ...
“الشيء الذي يزيد عن حده ينقلب إلى ضده”.. هذا المثل الشائع ينطبق على القهوة، حيث يؤدي الإفراط في شربها إلى متاعب صحية. وأوضح البروفيسور كريستيان سينا أن الكمية الزائدة من الكافيين قد تتسبب في الإصابة بنوبات تعرق والإسهال والصداع وزيادة العصبية وسرعة الاستثارة وخفقان القلب. وعن كمية القهوة المسموح ...
لا توصي هيئة الصحة الوطنية الأمريكية بأكثر من كوبين من القهوة و3 أكواب من الشاي في اليوم الواحد، لكن حتى تلك النسبة “الآمنة” لا يمكن مدى خطورتها على الأجنة والأطفال حديثي الولادة. ونشر باحثون في جامعة “دبلن كوليدج” الأيرلندية دراسة حديثة، نقلتها صحيفة “الديلي ميل” البريطانية، أظهرت أن كوب واحد ...