تشير كلاوديا براسيسكو، خبيرة التغذية الإسبانية، إلى أن التأثير الضار للقهوة في جسم الإنسان، ليس سوى فكرة مضللة وشائعة. وتفيد ABC، بأنه وفقا للخبيرة، تناول مشروب القهوة باعتدال له تأثير إيجابي في الجسم. ومن بين خصائص القهوة المفيدة للجسم، تحسين حساسية الأنسولين، تعزيز مقاومة الجسم لأمراض القلب والأوعية الدموية وضبط ...
يعتبر مشروب القهوة من أكثر المشروبات الساخنة انتشارا حول العالم، بالإضافة إلى الشاي، ويخصص عشاق القهوة لحظات أو أوقات خاصة لشربها بما ينسجم مع مخطط حياتهم اليومي، بسبب وجود مادة الكافيين التي من شأنها أن تساعد على تخطي ضغوط الحياة أو العمل. وبالرغم من الشهرة الواسعة لهذا المشروب، إلا أن ...
اعتاد الكثير من الناس تناول القهوة القوية في الصباح الباكر بعد الحصول على قسط قليل من النوم، ولكن تشير الأبحاث الجديدة إلى أنه قد يكون من الأفضل تناول وجبة الفطور أولاً. ووجدت دراسة أن تناول القهوة قبل الإفطار قد يكون له تأثير سلبي على التحكم في نسبة مستويات السكر بالدم، ...
تنقسم الآراء والتقارير والأبحاث حول تناول واستهلاك القهوة، حيث يشير بعضها إلى أنها صحية وأخرى إلى أنها ضارة. ولكن موقع “تايمز نيوز ناو” كشف أن هناك طرق عديدة لاستخدام القهوة بصورة صحية، وتجنب الآثار السلبية لتناول الكافيين. وجاءت تلك الطرق على النحو التالي: 1– مشروب قبل التمرين: يشرب الكثير من ...
يبدأ الملايين في العالم يومهم بفنجان قهوة، فمادة الكافيين التي تحتوي عليها القهوة تنعش الجسم وتمده بالطاقة، كما أنها تساعد على التركيز. كذلك يرتفع مستوى عملية استقلاب الجسم بتناول القهوة ما قد يساعد على التخسيس والهضم، لهذا يتم شربها بكثرة بعد وجبة غذاء دسمة. لكن اعتمادا على نصائح الأطباء وهي ...
من الأفضل الحد من تناول الشاي والقهوة الباردة في الطقس الحار بسبب زيادة محتوى السعرات الحرارية في هذه المشروبات، وفقًا لتقرير شركة “روس كاتشيستفو” الروسية. وبحسب التقرير “يضيف المصنعون السكر أو الكريمة إلى القهوة المبردة، وقد تحتوي على مواد تحلية ومثبطات حموضة مختلفة لإخفاء الطعم المر للقهوة الباردة. هذا المشروب ...
تزرع القهوة المختصة على ارتفاعات شاهقة تراوح بين 800 و3 آلاف متر فوق سطح البحر، في حين تزرع التجارية على أقل من 800 متر، ما يجعل جودة الأولى أكبر بكثير، كما أن بينهما اختلافات واضحة في المذاق. ويقول المهندس السعودي عبد الرحمن القربي لصحيفة “عكاظ” إن القهوة المختصة تقطف يدوياً ...
يحب معظم الأطفال تناول القهوة، وقد يتطلع البعض منهم إلى شرب رشفة خلسة من وراء آبائهم. كشفت الدراسات إلى ارتفاع استهلاك القهوة بين الأطفال والمراهقين، الأمر الذي دفع الآباء إلى التساؤل بشأن تأثير القهوة على المدى الطويل على صحة الأطفال. تقول ديان فيزثوم، أخصائية تغذية بحثية في معهد الأبحاث السريرية ...
أعلنت الدكتورة إيرينا يارتسيفا أخصائية أمراض الحساسية والمناعة، أنه من الأفضل عدم تناول القهوة في الجو الحار ، لتجنب عواقب غير مرغوب بها. وتشير الطبيبة إلى أن تناول فنجان القهوة صباحا هي عادة منتشرة يتبعها الكثيرون. ولكن تناول كمية كبيرة من مشروب القهوة يمكن أن يسبب جفاف الجسم، وهذا يشكل ...