يحذر خبراء التغذية من خطورة تناول الوجبات قبل الذهاب إلى النوم ليلا، لما لذلك من آثار سلبية مدمرة على الصحة، تبدأ بآلام في المعدة مرورا بأرق في النوم وصولا إلى زيادة في الوزن. فإذا شعرت بالجوع مع دخول الليل، فما عليك سوى تناول بعض الوجبات الخفيفة والصحية، وإلا فإنك ستكون ...
إذا اردت تطهير جسمك من السموم ، فلا تبحث في الصيدلية ، اتجه مباشرة إلى ثلاجتك ، هناك ستجد علاجك وهناك 15 نوعاً من الأطعمة بعضها مفضل لدى الكثيرين، تساعد في تطهير أجهزة الجسم من الآثار الضارة للتلوث، والمضافات الغذائية، و التدخين السلبي وغيرها من السموم التي تتراكم في الكبد، ...
لطالما قوبل استخدام الميكروويف في تسخين الطعام وطبخه بانتقادات عديدة، على اعتبار أنه يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية في الطعام، لكن لخبراء التغذية رأي آخر. ويقول أستاذ علوم التغذية في جامعة ويسكونسن ماديسون، سكوت رانكين، إن أي طريقة لتسخين الطعام تؤدي إلى فقدان جزء من عناصره الغذائية، سواء كان ...
من المعروف أن الطعام يؤثر على صحة الطفل، لكن هل كنت تعلمين أنه قد يساعد طفلك على النوم أو يمنعه، لذلك نعرض عليك أهم الأطعمة التي تساعد طفلك في الحصول على نوم هادئ وصحي. مجموعة من الاطعمة التي تساعد الطفل على النوم الجيد: -العسل: ضعي القليل منه في الحليب الدافئ، ...
جاءت نتائج دراسة حديثة لتمحي ما أوصى به كثير من الباحثين بتناول وجبات خفيفة عدة مرات في اليوم. اذ قالت الدراسة الحديثة أن هذه العادة قد تؤدي إلى أضرار صحية دائمة. وكشفت الدراسة، أن الفئران التي تُركت دون طعام لفترات طويلة نسبياً، كانت تتمتع بصحة جيدة، وعاشت لفترة أطول من ...
تعترينا تلك الرغبة الجامحة في تناول الطعام أحيانا، ولا ندر كيف يمكن التعامل معها نظرا لالتزامنا بنمط تغذية معين نحرص على اتباعه! لكن كيف يمكن الحد من رغبتنا الكبيرة المستمرة في تناول أصناف مختلفة من الطعام، وكيف يمكن مقاومة الوجبات الدسمة؟ من المعلوم، أن الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من ...
يساعد الحصول على السعرات الحرارية اليومية بالكامل خلال 10 ساعات في التعويض عن المشاكل الأيضية، الناجمة عن الخلل في الدورة الدموية اليومية. وقد نشرت مجلة “Cell Metabolism” دراسة علماء من معهد سالك في كاليفورنيا. وتبين الدراسة أن عددا من الحيوانات والبشر يملكون جينات تدعم إيقاعات الساعة البيولوجية، التي تعمل على ...
توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة كوليدج في لندن (UCL) إلى أن الأطفال اكتسبوا سلوك اللجوء إلى الطعام عند الشعور بالتوتر والغضب، بدلا من وراثته. ووجدت الدراسة المنشورة في مجلة Pediatric Obesity، أن السبب الرئيسي لتناول الطعام لأسباب عاطفية هو البيئة المنزلية، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن الآباء يمنحون ...
الغش التجاري للسلع هو الخروج عن اتباع المعايير القانونية لها، أو اخفاء عيوب معينة، ما قد يؤثر سلباً في صحة الإنسان، بهدف تحقيق ربح سريع. وينقسم إلى نوعين: إما غش مقصود بإضافة بعض المواد مثل الأصباغ والماء، أو غش غير مقصود نتيجة الإهمال وعدم اتّباع معايير السلامة. وخلال الأسطر التالية ...
كشفت دراسة جديدة بشأن الأشخاص الذين يشعرون برغبة كبيرة في تناول الطعام خلال فترات الليل المتأخرة أن الهرمونات قد تكون هي السبب وراء هذا الأمر. ووفق ما ذكرت صحيفة “نيويورك تايمز” الأميركية، فإن الأشخاص الذين يحذوهم شعور عارم في الأكل خلال الساعات المتأخرة من الليل لا ينبغي عليهم أن يلقوا ...